En el marco del “Día Mundial de la
Alimentación”, la Facultad de Medicina de Tampico “Dr. Alberto Romo Caballero”
de la Universidad Autónoma de Tamaulipas (UAT) organizó un evento dirigido a la
comunidad universitaria con la finalidad de promover la sana alimentación.
En el desarrollo de las actividades que
coordinó la profesora, Dra. Mireya Cárdenas Junco, los alumnos de la carrera de
Médico Cirujano tuvieron una amplia participaron a través de una exposición de alimentos
nutritivos y saludables que se instaló en la explanada del plantel.
Como parte del programa se invitó a la
comunidad del Centro Universitario Sur de la UAT a la exposición y degustación
de alimentos, donde los estudiantes mostraron distintas formas de disfrutar
sanamente de frutas, legumbres, hortalizas y frutos secos.
Así como también expusieron y proporcionaron
información acerca de los problemas de salud que se derivan de la ingesta
excesiva de alimentos que contienen azúcares, carbohidratos, grasas saturadas y
grasas trans, entre otros.
El director de la Facultad de Medicina de
Tampico, Enrique Álvarez Viaña, acompañado por autoridades del plantel hizo un
recorrido por la exposición, donde los alumnos y la coordinadora del evento
destacaron los objetivos de este evento.
El Día Mundial de la Alimentación se conmemora
el 16 de octubre, proclamado por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la
Alimentación (FAO) con el objetivo de disminuir el hambre en el Mundo,
propósito que también busca la Agenda 2030 de la ONU con su meta de Hambre
Cero.