Por Juan Pablo Sánchez C.
La Secretaría de Educación en Tamaulipas (SET) a través del Centro Regional de Desarrollo Educativo (Crede) en Matamoros y la Secretaría de Salud mediante la Comisión Estatal para la Protección Contra Riesgos Sanitarios (Coepris), la mañana de éste jueves 30 de enero ofrecieron la conferencia «Vida Saludable», esto en el marco legal y nutricional de prevención de riesgos sanitarios en las escuelas saludables.
El profesor César Dahir Ibarra Colmenares, titular del Crede en Matamoros, dijo que la conferencia fue dirigida a maestros supervisores y jefes de sector de escuelas de nivel básico de la región, esto con el propósito de lograr un correcto funcionamiento de las cooperativas escolares para garantizar una adecuada alimentación.
Partiendo de que México ocupa el primer lugar internacional con obesidad infantil, es importante de hacer algo a través de los centros educativos y qué mejor sería eliminar la comida chatarra de las cooperativas escolares, expresó.
Esta es la intención del actual gobierno federal, dijo, a fin de lograr niños y jóvenes más sanos a través de buenos hábitos alimenticios que prevengan con el paso de los años las enfermedades crónico – degenerativas.
En esta lucha contra la obesidad infantil y sus complicaciones, dijo, es importante la participación de los padres de familia, de aquí la necesidad de que ésta conferencia se baje hacía ellos a través de los centros educativos y que juntos, sociedad y gobierno, contrarestemos ésta problemática que se vive a nivel nacional e internacional.
En esta reunión, misma que se desarrolló en la sala audiovisual de la Escuela Normal Básica de Matamoros, asistieron maestros supervisores y jefes de sector de nivel básico, autoridades del sector salud encabezados por la doctora Gilma Dinohora Alcocer Cortez, jefa de la Tercera Jurisdicción Sanitaria y el titular del Crede, profesor César Dahir Ibarra Colmenares.
