CRONOLOGÍA
Por: Carlos Álvarez
“Alarmante Momento”.
En México como en varios países del planeta la población actualmente vive de manera acelerada, sufriendo con enfermedades crónico-degenerativas, lo que representa un serio problema para el sistema de salud nacional.
En el país más del 70 % de las muertes de todas las edades corresponde a enfermedades no transmisibles, como son enfermedades del corazón, diabetes mellitus, obesidad y tumores malignos.
La industrialización y la acumulación excesiva de carbohidratos refinados, sodio y grasa saturadas actualmente afecta la calidad de vida de la población, al generar alteraciones fisiopatológicas que producen sobrepeso en el organismo, desgaste físico o mental progresivo, siendo causadas por factores genéticos, envejecimiento y estilos de vida poco saludables
La ingesta de alimentos con alta densidad energética, bebidas azucaradas, la inactividad física o sedentarismo tienen una relación directa con la obesidad y sobre peso y otras enfermedades crónico-degenerativas.
La obesidad es un problema serio que va en aumento y se registra en población del área urbana como rural, derivado de la ingesta de productos ultraprocesados, de mala calidad y poco consumo de alimentos saludables como cereales integrales, leguminosas, verduras y frutas.
La obesidad es una enfermedad crónica, compleja y multifactorial, reconocida por la Organización Mundial de la Salud (OMS). Representa un riesgo grave, aumentando la probabilidad de padecer enfermedades como diabetes tipo 2, problemas cardíacos y ciertos tipos de cáncer.
De acuerdo con el Instituto Nacional de Salud Pública en su informe de marzo de 2024, señala que la incidencia de la obesidad es el doble en comparación con los años 80 y se prevé que para el año 2035 habrá cuatro mil millones de personas con este problema y en la población infantil podría duplicarse.
Según el reporte indica que México registra un 36.9 % de personas adultas con obesidad y para el 2030 se podría llegar al 45 por ciento.
El consumo de azúcares añadidos es muy alto en esta población, el cual contribuye con 21.9% de la ingesta de energía y aproximadamente el 66% de la población supera el límite máximo recomendado por la Organización Mundial de la Salud que corresponde al 10% de energía.
Mientras sólo uno de cada cuatro escolares o adolescentes cubre la recomendación de consumo de frutas y verduras.
En el país el 65% de esta población se encuentra fuera de alcanzar el límite recomendado de la OMS de reducir el consumo a menos del 10% de la ingesta energética total, de preferencia a 5%, para prevenir y controlar el exceso de peso corporal.
La Organización Panamericana de la Salud considera que desde 1975 las tasas de obesidad y sobrepeso se han triplicado, aumentando casi 5 veces en niñas, niños y adolescentes, lo que lo vuelve una amenaza de proporciones epidémicas.
El continente americano registra una de las tasas más altas de sobrepeso y obesidad del mundo, con una prevalencia que afecta al 62.5% de los adultos. Según datos de la Organización Panamericana de la Salud (OPS) y el Panorama Regional de Seguridad Alimentaria y Nutrición.
Por otra parte, la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición Continua 2025 (ENSANUT Continua 2025), destacó que en México el 36.5% de niños en edad escolar (kínder y primaria) y el 40.4 % de adolescentes presentan sobrepeso u obesidad; otro reporte indica que 4 de cada 10 escolares y adolescentes viven con este problema de peso.
En población adulta el 75% presenta sobrepeso u obesidad (41% mujeres y 33% hombres).
El país registra serios problemas de saludad pública derivado de una mala alimentación, donde el sobrepeso y la obesidad afectan a una gran parte de la población infantil y adolescente.
Las bebidas azucaradas y los productos ultraprocesados representan 40% de las calorías diarias ingeridas por niñas y niños.
Según un informe de la UNICEF, se estima que el costo acumulado de la obesidad infantil podría alcanzar los 42 mil millones de pesos, o 1.1% del PIB nacional, sino se atiende este problema de salud.
La obesidad es una enfermedad crónica y multifactorial que requiere de estrategias integrales para su atención, continúa siendo un problema de salud alarmante para la población, requiere de la participación de la sociedad y de las autoridades gubernamentales para actuar a la brevedad con acciones y estrategias efectivas.
Y Usted, ¿qué opina…?
Así las cosas…
Nos vemos en la próxima…
