Ciudad Victoria, Tamaulipas.– El presidente de la Federación de Industriales de la Masa y la Tortilla en el estado, José Enrique Yáñez Reyes, advirtió que el precio de la tortilla podría incrementarse en Tamaulipas en caso de que continúen los aumentos en el costo de la harina, al tiempo que cuestionó la falta de apoyos reales del programa federal “Maíz-Tortilla”.
El líder del sector señaló que, pese a los acuerdos anunciados a nivel nacional, en la entidad no se han materializado beneficios para los industriales, lo que ha generado inconformidad entre los productores.
“Apoyamos a la presidenta, pero no hemos recibido ningún respaldo como lo marca el acuerdo. En Tamaulipas no hay apoyos reales para la industria de la masa y la tortilla”, expresó.
En ese sentido, acusó al titular de la Secretaría de Agricultura, Julio Berdegué Sacristán, de haber presentado información errónea al asegurar que el acuerdo contaba con el respaldo mayoritario del sector.
Yáñez Reyes sostuvo que las mesas de trabajo realizadas el año pasado no derivaron en acciones concretas, y acusó que incluso se intentó mostrar públicamente un respaldo que, afirmó, no existía.
El dirigente apuntó directamente a las empresas harineras como responsables de los posibles incrementos, al señalar que han anunciado aumentos en el precio de la tonelada de harina.
Indicó que marcas como Gruma (Maseca) y Grupo Minsa han anticipado incrementos de entre 450 y 500 pesos por tonelada, lo que impactaría directamente en los costos de producción.
“Si aumenta la harina, necesariamente tendría que subir el precio de la tortilla, pero no es decisión de los tortilleros, sino de las harineras”, afirmó.
Actualmente, el precio del kilogramo de tortilla en Tamaulipas oscila entre 24 y 30 pesos, dependiendo de la región, sin que hasta el momento se haya autorizado un incremento generalizado.
El representante del sector señaló que se mantendrán a la expectativa de los acuerdos que logre el Gobierno Federal con los productores de harina, confiando en que se evite un alza en el precio del alimento básico.
Incluso, planteó que, de no alcanzarse acuerdos, el Estado podría intervenir de manera más contundente en la industria harinera.
“El alimento básico del pueblo de México no puede estar en riesgo. Si no hay acuerdos, se tendrían que tomar medidas más firmes”, expresó.
Asimismo, hizo un llamado a fortalecer la producción nacional de maíz y evitar la dependencia de importaciones, al considerar que las harineras buscan adquirir grano más barato en el extranjero en lugar de comprar a productores mexicanos.
De acuerdo con el dirigente, en Tamaulipas operan alrededor de 2,600 tortillerías, muchas de las cuales han resistido sin aumentar precios durante los últimos tres años, pese al incremento en insumos como energía, papel, refacciones y salarios.
No obstante, reconoció que algunos negocios familiares enfrentan dificultades económicas e incluso riesgo de cierre.
Finalmente, reiteró que cualquier ajuste en el precio dependerá directamente del comportamiento del mercado de la harina, aunque estimó que, en caso de incremento, este podría ser de entre uno y dos pesos por kilogramo, para no afectar severamente a los consumidores.
“Nosotros no queremos perjudicar al pueblo de México, pero tampoco podemos absorber aumentos que vienen desde la industria harinera”, concluyó.
